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tarte printanière

Gourmandise

Un mois de mai gourmand – Tarte salée aux asperges et parmesan

16 mai 2018

Recette de saison Pour ce mois de mai, je vous propose de découvrir une recette de tarte salée ! Il s’agit de la tarte aux asperges et parmesan. Je n’ai jamais été très fan de ce légume. Je n’arrive pas à le manger cuit à la vapeur… Mais par contre, sous forme de tarte je le mange sans hésitation et avec une grande gourmandise ! Ce qu’il faut savoir sur les asperges : Originaire du Bassin Méditerranéen, l’asperge est une…

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Gourmandise

Recette printanière – Tarte à la rhubarbe

11 avril 2018

Recette de saison Pour cette saison printanière, je vous propose une recette à base de rhubarbe. En Suisse, ce légume est consommé de préférence entre les mois d’avril et juin. Possédant un goût acidulé, elle saura égayer vos papilles en ces beaux jours printaniers. Ce qu’il faut savoir sur la rhubarbe : Seule la tige est comestible, les feuilles contenant de l’oxalate sont toxiques. Riche en vitamines A et C et en potassium. Ne doit pas être consommée crue. En…

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