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Gourmandise

Recette printanière – Tarte à la rhubarbe

11 avril 2018

Recette de saison Pour cette saison printanière, je vous propose une recette à base de rhubarbe. En Suisse, ce légume est consommé de préférence entre les mois d’avril et juin. Possédant un goût acidulé, elle saura égayer vos papilles en ces beaux jours printaniers. Ce qu’il faut savoir sur la rhubarbe : Seule la tige est comestible, les feuilles contenant de l’oxalate sont toxiques. Riche en vitamines A et C et en potassium. Ne doit pas être consommée crue. En…

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