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Gourmandise

Gourmandise

Vive les fraises suisses !

27 juin 2018

Recette de saison Pour cette saison estivale, je vous propose une recette facile et rapide : des tartelettes aux fraises suisses. J’adore la fraise dans toute sa splendeur, et je ne me lasserai jamais d’en manger… Cette fois-ci, j’ai choisi de cueillir les fraises à la ferme près de chez moi. Rien de meilleur que de pouvoir sentir, toucher et cueillir ses fraises par soi-même. Les fraises régionales sont tellement sucrées. Elles sont délicieuses et juste incomparables avec celles que…

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Un mois de mai gourmand – Tarte salée aux asperges et parmesan

16 mai 2018

Recette de saison Pour ce mois de mai, je vous propose de découvrir une recette de tarte salée ! Il s’agit de la tarte aux asperges et parmesan. Je n’ai jamais été très fan de ce légume. Je n’arrive pas à le manger cuit à la vapeur… Mais par contre, sous forme de tarte je le mange sans hésitation et avec une grande gourmandise ! Ce qu’il faut savoir sur les asperges : Originaire du Bassin Méditerranéen, l’asperge est une…

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Recette printanière – Tarte à la rhubarbe

11 avril 2018

Recette de saison Pour cette saison printanière, je vous propose une recette à base de rhubarbe. En Suisse, ce légume est consommé de préférence entre les mois d’avril et juin. Possédant un goût acidulé, elle saura égayer vos papilles en ces beaux jours printaniers. Ce qu’il faut savoir sur la rhubarbe : Seule la tige est comestible, les feuilles contenant de l’oxalate sont toxiques. Riche en vitamines A et C et en potassium. Ne doit pas être consommée crue. En…

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Gourmandise

Tarte aux aubergines & fromage de chèvre

7 mars 2018

Recette de saison Depuis mon enfance, je raffole des tartes autant salées que sucrées. N’étant pas une très grande cuisinière, j’adore en préparer car elles sont facilement réalisables et bien nutritives ! De plus, il y en a pour tous les goûts ! Chaque mois je vous proposerai des recettes de tartes délicieuses, originales et simples à réaliser. Pour ce mois de mars, j’ai choisi de vous présenter la tarte aux aubergines et fromage de chèvre. De quoi régaler vos papilles en…

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